5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

индийская диета

На каких только диетах мы не сидели! Японская, она же рисковая, кефирная, она же диета Ларисы Долиной, гречневая, она же диета Бриджитт Джонс. Были даже шоколадные и кофейные, не говоря уж о французской из вина и сыра, также имеет место и диета на воде, даже без хлеба. Так почему бы и индийскую диету не попробовать? Согласитесь, разнообразием прельщает, рацион разбавляет и, как и любое ограничение в еде и увеличение двигательной активности, приводит к похудению. К тому же летом на мясо как-то особо и не тянет.

Одной из особенностей индийской диеты, как уже упоминалась выше, является полный отказ от мяса и любых мясных продуктов. Растительные же продукты, особенно бобовые, здесь всячески приветствуются, как и молочные.

индийская кухня, фотоОснова же индийской диеты – овощи, ягоды же и фрукты весьма и весьма ограничены и употребляются только в первой половине дня. В день рекомендуется съедать лишь 2-3 фрукта, лучше на завтрак и полдник, когда вам требуется наибольший прилив энергии.

Овощи готовятся в пароварке или же употребляются в сыром виде, постные овощные супы тоже всячески приветствуются. Рис здесь, как не трудно догадаться, в наибольшем почете, но будет лучше употреблять бурый или дикий рис, так как привычный нам белый рис – это настоящая калорийная бомба.

Хлеб же и прочие хлебобулочные и мучные изделия, включая и макароны, крайне не желательны. Молочные продукты должны быть обезжиренными или с малым содержание жира. Орехи же в индийской диете пользуются популярностью, как и различные приправы.

Салаты рекомендуется заправлять нежирным йогуртом или смесью растительного масла с лимонным соком. При этом не стоит усердствовать с растительным маслом, так как при всей своей полезности, оно все-таки на все 100% состоит из жира.

фото едыЕсли же без мяса вам никак, то добавьте к рациону нежирную куру, которая очень хорошо сочетается с рисом, овощами и острыми приправами. Также здесь можно поэкспериментировать с морепродуктами, которые можно отваривать или запекать, обваляв в смеси из различных индийских приправ.

Стоит отметить, что традиционная индийская кухня достаточно жирная и, как правило, жареная, поэтому готовые рецепты индийской кухни необходимо адаптировать к принципам индийской диеты, ограничивая жиры и заменяя все жареное тушением, варкой или запеканием.

Примерное меню индийской диеты

Завтрак

  • Овсянка на обезжиренном молоке или воде с грушей и горстью арахиса или кешью
  • Стакан нежирного кефира или питьевого йогурта
  • Зеленый чай с лимоном

Второй завтрак

  • Яблоко или груша, горсть ягод по сезону
  • Салат из свежих огурцов с зеленым луком, подсолнечным маслом и зернами кунжута
  • 1 зерновой хлебец или небольшая пита
  • Свежевыжатый сок или зеленый чай

Обед

  • 200 граммов творога с рубленой зеленью и горстью арахиса или кешью
  • Отварные бобы с рисом, грибами и приправами
  • Кефир или йогурт
  • Зеленый чай

Ужин

  • Соевый стейк
  • Салат из ростков сои, помидоров и зелени
  • Или же два вареных или запеченных в духовке яйца с овощным салатом
  • Натуральный йогурт

Кроме довольно-таки серьезного ограничения в питании, индийскую диету рекомендуется сопровождать регулярными занятиями йогой, хотя бы 15-20 минут в день, и прогулками на свежем воздухе.

 

Возможны противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.


Еще о диетах

Белковая диета – можно, но очень и…

  Аткинсон, Дюкан, Кремлевская – все это, если не вдаваться в подробности, та...

Энергетические шарики своими руками

Если цены на энергетические батончики вас уже не только...

Диета Кейт Миддлтон. Совершенно секретно

После бесконечных праздничных застольев большинство из нас всячески стремится вернуть себе прежнюю...

Чесночная диета Анджелины Джоли

Диеты бывают разные, в том числе и однообразные и разнообразные. Еще диеты...