5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Кефир, фото

Чтобы не мучили тяжелые мысли о поглощенной за праздничным столом или просто в приступе обжираловки пище, рекомендуется денек посидеть на такой вот разгрузочной кефирной диете. Чудес в виде минус 10 кг за три дня эта диета не обещает, а вот приятную легкость в области желудочно-кишечного тракта гарантирует.

Завтрак:

яблоко
  • 1 стакан воды комнатной температуры с парой капель лимонного сока,
  • 1 стакан кефира,
  • 1 ломтик подсушенного хлеба с отрубями,
  • 1 ст. ложка нежирного творога с рубленой зеленью петрушки и укропа (намазать на хлеб).

Полдник: 2 яблока, 1 стакан кефира.

Обед:

рыба
  • на выбор: овощной салат, заправленный белым йогуртом, или квашеная капуста;
  • отварная, запеченная или приготовленная на пару рыба (200 г);
  • зеленый чай с медом и лимоном,
  • стакан кефира.

Ланч: 2 яблока, стакан кефира.

Ужин:

  • морковная запеканка с черносливом,
  • 1 ломтик хлеба с отрубями,
  • стакан кефира.

Пред сном: стакан травяного чая (мята, мелисса, шалфей).

Рецепт морковной запеканки

    морковная запеканка
  • 300 г моркови,
  • 150 г творога,
  • 0,5 стакана манной крупы,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 ст. ложки сахара,
  • 1/5 стакана панировочных сухарей,
  • 2/3 стакана сметанного соуса,
  • 25 г сливочного масла,
  • 100 г чернослива без косточек,
  • соль.

Для сметанного соуса:

чернослив
  • 100 г сметаны (можно заменит густым белым йогуртом),
  • ½ ст. ложки пшеничной муки,
  • ½ ст. ложки сливочного масла,
  • ¼ стакана молока или воды,
  • соль, сахар.

Морковь натрите на крупной терке и отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде вместе с маслом и измельченным черносливом. С огня не снимайте. Помешивая, постепенно всыпьте в овощную массу манку и варите до готовности манной крупы.

Охладите получившуюся массу примерно до 60°С.

Творог взбейте с яйцом, половиной стакана сметанного соуса и сахаром.

морковная запеканка Смешайте морковную массу с творожной и выложите все на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень. Обсыпьте сверху сухарями, сбрызните маслом и запеките в духовке до готовности.

Готовую запеканку полейте остатками сметанного соуса.

Сметанный соус

Обжарьте муку на масле и разведите смесью сметаны и молока. Прокипятите в течение 5 минут и добавьте соль и сахар по вкусу.


Еще о диетах

Диетические хлебные чипсы-сухарики

Видео-рецепт снэков для любителей вкусно похрустеть и при этом не потолстеть. Бездрожжевые...

Энергетические шарики своими руками

Если цены на энергетические батончики вас уже не только...

Диета Кейт Миддлтон. Совершенно секретно

После бесконечных праздничных застольев большинство из нас всячески стремится вернуть себе прежнюю...

Изысканный салат со свеклой и…

  Что может быть изысканнее зеленого салата с семенами тыквы и подсолнечника, фенхелем...