5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Слоеная выпечка для новогоднего стола, фото

Очень интересный рецепт для любителей слоеной выпечки. Начинку можно менять так, как ваша богатая кулинарная фантазия подскажет, да и формочки для нарезки  теста тоже. Сладкие новогодние шары тоже, согласитесь, вполне к праздничному столу придутся.

Рецепт:

  • сыр бри или любой другой,
  • 1 куриное яйцо для склеивания,
  • 1 пакет несладкого слоеного теста,
  • Onion Chutney (луковый чатни) или любой другой подходящий соус или же мелко нарезанный и обжаренный (можно вместе с беконом) лук,
  • 4 ломтика бекона,
  • форма для нарезки теста.

Поставьте духовку разогреваться до 180*С.

Шаг 1: жарим бекон

Обжарьте бекон с обеих сторон и выложите его на бумажные полотенца, чтобы дать стечь и впитаться лишнему жиру. На этой же сковородке можно обжарить и мелко нарубленный лук.

Шаг 2: готовим начинку

Нарежьте сыр на мелкие кусочки, бекон нарежьте ножницами.

Шаг 3: звезды

Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его формой на звезды. Лишнее тесто вымесите, раскатайте и тоже нарежьте.

Смажьте каждый кусок теста взбитым яйцом для улучшения склеивания двух половинок звезды. Выложите начинку на половину теста, накройте второй половиной и закрепите все зубчиками вилки так, как показано на видео.

Выложите звезды на противень и смажьте остатками яйца, чтобы придать им еще более звездный вид.

Шаг 4: Выпекаем

Выпекайте в разогретой духовке 10 минут, пока тесто не станет золотистым и не поднимется.

Подавайте горячими как снэки к пиву, овощным сокам или же к чаю или кофе.


Еще по теме

9 незабываемых штрихов к новогоднему наряду

Новый год позволяет многое. Это ведь время безвременья...

Шоколадный рулет на Новый год и Рождество…

Если вы хотите весь будущий год жить как в шоколаде, то следующий...

Новогодняя елка и новогодние трюфели своими руками…

  Новый год уже вот-вот, так что пора учиться собственноручно делать новогодние...

Новогодний макияж глаз – бриллиантовые смоки

  И еще один вариант новогоднего макияжа, представляющий собой серебристо-голубые...