5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
курица-гриль на пивной банке, рецепт на видео

Еще один рецепт приготовления курицы, достойный майский праздников, да и всех последующих летних дачных посиделок тоже. Здесь все очень просто: берете замаринованную курицу, насаживаете ее на пивную банку и готовите на гриле, под крышкой. При желании такой способ приготовления курицы можно использовать и дома, если у вас нет вертела или вам его лень прилаживать.

 

Для приготовления курицы-гриль понадобится:

  • 1 целая курица (около 2 кг),
  • 2 столовые ложки томатного кетчупа или соуса,
  • 2 чайные ложки кайенского (жгучего) перца,
  • 2 чайные ложки горчичного порошка или горчицы (по вкусу),
  • 4 зубчика очищенного и измельченного чеснока,
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса (или любого другого пряного соуса),
  • 2 чайные ложки темно-коричневого мягкого сахара,
  • измельченная свежая зелень на ваш вкус,
  • 500 мл пива в жестяной банке.

Приготовление курицы-гриль

Приготовьте маринад, как следует перемешав все ингредиенты.

Нанесите готовый маринад на курицу энергичными массажными движениями и поставьте ее в холодильник на четыре часа, для маринования.

Вылейте часть пива в посуду, где вы готовили маринад.

Насадите курицу на пивную банку, где еще есть немного пива. Готовьте курицу на гриле 40-45 минут, пока выходящий из нее сок не станет полностью прозрачным.

Аккуратно снимите курицу с гриля и дайте мясу немного «отдохнуть» от огня.

Нагрейте смесь пива и маринада на гриле и как следует прокипятите, слегка выпарив жидкость. Это будет ваш барбекю-соус.

Подавайте разделанную курицу с белым хлебом, салатом, полив ее соусом и посыпав измельченной зеленью.


Еще по теме

Что год грядущий по фен шую…

И пусть настоящий феншуйный Новый год наступит лишь 3 февраля в 23...

Маленькие черные платья для новогодней вечеринки

Маленькое черное маленькому черному рознь. Одно будто для светского раута или...

Ванильно-шоколадные заснеженные кексы к рождественскому чаепитию

  Ванильно-шоколадные заснеженные кексы к рождественскому чаепитию –...

Как украсить рождественский стол

    По католическому календарю Рождество ужу вот-вот, а то и уже наступило, все...