5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
яйца с беконом в духовке

Этот рецепт для тех, кто любит утром, днем или вечером как следует подзарядиться энергией, а обычная яичница с беконом уже успела порядком поднадоесть. Такой способ приготовления яиц на завтрак (обед или ужин) подойдет как суровым мужчинам, так и любящим душевно перекусить женщинам. А что касается ударной дозы холестерина… Так его же, кажется, уже реабилитировали? Впрочем, смотрите сами.

 

 

Для запекания яиц с беконом понадобится (на шесть порций):

  • 12 ломтиков бекона,
  • 1 зубчик чеснока (по желанию и/или возможности),
  • 1-2 столовые ложки густых сливок, йогурта или сметаны,
  • немного сливочного масла (можно соленого),
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 1 чайная ложка паприки,
  • ½ чайной ложки чили (по желанию и/или возможности),
  • тертый сыр (на видео это чеддер),
  • 4 больших куриных яйца,
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки или другой зелени.

Поставьте духовку разогреваться до 200*С.

Жарим бекон

Обжарьте бекон на не очень горячей сковородке до, скажем так, слега тушеного (не хрустящего) состояния.

Мажем булку маслом

Смажьте булку или любой другой хлеб (можно и ржаной) тонким слоем масла и вырежьте из него круги размером примерно с дно ваших формочек для запекания. Выложите булку на дно формочек.

Взбиваем яйца

Взбейте яйца в глубокой посуде со сливками (сметаной, йогуртом), перцем чили, паприкой и измельченным чесноком.

Выкладываем бекон

Выложите ломтики бекона в два слоя по окружности ваших формочек для запекания. Следите, чтобы не было промежутков, иначе готовое блюдо будет выглядеть не очень аккуратно.

Выливаем яйца и запекаем

Аккуратно вылейте яичную смесь в формочки, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в разогретой духовке примерно 15 минут.

Сервируем и подаем

Выложите готовые яйца с беконом на сервировочное блюдо, украсьте рубленой зеленью и подавайте в качестве завтрака в постель, просто завтрака, как закуску или как часть основного блюда с картошкой, рисом, зеленой фасолью или любым другим гарниром.


Еще по теме

Маленькие черные платья для новогодней вечеринки

Маленькое черное маленькому черному рознь. Одно будто для светского раута или...

Новогодние украшения не для елки

На Новый год не только елка обязана вся сиять и переливаться, представительницам...

Готовим для детей – идея для новогоднего…

  Взбитые сливки, измельченные меренги, клубника, ваниль… Ну чем не настоящее новогоднее лакомство...

Как украсить рождественский стол

    По католическому календарю Рождество ужу вот-вот, а то и уже наступило, все...