1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

рецепты для детей - сэндвич

 

Если ваши бесценные нехочухи воротят свои милые носики от всего мало-мальски полезного, а вот бутерброды готовы заглатывать целыми тарелками, то приготовьте им такой вот сэндвич, всем сэндвичам сэндвич. Сам его вид и процесс приготовления настолько необычен, что в него можно засунуть любые овощи, хоть даже брокколи со шпинатом, а ваши бесценные нехочухи еще и добавки попросят.

 

Для сэндвича от заботливой и изобретательной мамы понадобится:

  • 1 каравай деревенского круглого хлеба,
  • 7 чайных ложек зеленого соуса песто или измельченной пряной зелени, настоянной на растительном масле,
  • 100 г тонко нарезанного сыра (Грюйер, Эдам, Гауда, Российский, Голландский, Пошехонский…),
  • нарезанные кольцами помидоры,
  • 50 г вяленых томатов,
  • 40 г листьев свежего шпината,
  • 6 ломтиков ветчины,
  • 30 г нарезанных черных оливок без косточек,
  • 10 г Моцареллы или ей подобных.

Начинку можно менять на свое усмотрение. Сэндвич можно сделать и сладким, смешав, к примеру, фрукты и ягоды с нежирным творогом.

Приготовление сэндвича от заботливой и изобретательной мамы

Острым ножом срежьте у каравая верхушку и повыковыривайте по возможности весь мякиш. Остатки мякиша тщательно утрамбуйте ложкой.

Выложите на дно каравая три чайные ложки соуса, половину ломтиков твердого сыра, половину свежих и вяленых помидоров, половину шпината, половину ветчины, всю Моцареллу и присыпьте все нарезанными оливками. Выложите точно так же остальные ингредиенты.

Смажьте верх каравая соусом песто и накройте им каравай.

Заверните восстановленный каравай в чистое полотенце, положите на тарелку и поставьте в холодильник, прижав сверху тяжелыми книгами или любым другим грузом.

Оставьте каравая утрамбовываться и пропитываться минимум на 5 часов или, что еще лучше, на всю ночь. В холодильнике при этом не должно быть посторонних запахов, иначе каравай их впитает.

Если же запахи присутствуют, будет лучше плотно завернуть каравай поверх ткани в пищевую пленку и положить в холодильник, подальше от каравая, несколько пакетиков черного или зеленого чая.

Пакетики впитают посторонние запахи. Потом их будет лучше сразу же выбросить.

Когда каравай как следует утрамбуется, выньте его из холодильника и нарежьте как торт. Лучше делать это прямо при нехочухах, это значительно повысит их интересе и, как следствие аппетит, и изобретательность заботливой мамы будет вознаграждена!

Кстати, взрослыми нехочухами мужского пола такие сэндвичи тоже прекрасно поедаются.


Еще по теме

Шоколадный рулет на Новый год и Рождество…

Если вы хотите весь будущий год жить как в шоколаде, то следующий...

Маленькие черные платья для новогодней вечеринки

Маленькое черное маленькому черному рознь. Одно будто для светского раута или...

Новогодний макияж 2017

Макияж для встречи 2017 года мало чем отличается от макияжей предыдущих лет...

Рождественский чизкейк с клюквой и фисташками

  Настоящее праздничное лакомство, которое к тому же готовится практически само собой...