1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

рецепты для детей - сэндвич

 

Если ваши бесценные нехочухи воротят свои милые носики от всего мало-мальски полезного, а вот бутерброды готовы заглатывать целыми тарелками, то приготовьте им такой вот сэндвич, всем сэндвичам сэндвич. Сам его вид и процесс приготовления настолько необычен, что в него можно засунуть любые овощи, хоть даже брокколи со шпинатом, а ваши бесценные нехочухи еще и добавки попросят.

 

Для сэндвича от заботливой и изобретательной мамы понадобится:

  • 1 каравай деревенского круглого хлеба,
  • 7 чайных ложек зеленого соуса песто или измельченной пряной зелени, настоянной на растительном масле,
  • 100 г тонко нарезанного сыра (Грюйер, Эдам, Гауда, Российский, Голландский, Пошехонский…),
  • нарезанные кольцами помидоры,
  • 50 г вяленых томатов,
  • 40 г листьев свежего шпината,
  • 6 ломтиков ветчины,
  • 30 г нарезанных черных оливок без косточек,
  • 10 г Моцареллы или ей подобных.

Начинку можно менять на свое усмотрение. Сэндвич можно сделать и сладким, смешав, к примеру, фрукты и ягоды с нежирным творогом.

Приготовление сэндвича от заботливой и изобретательной мамы

Острым ножом срежьте у каравая верхушку и повыковыривайте по возможности весь мякиш. Остатки мякиша тщательно утрамбуйте ложкой.

Выложите на дно каравая три чайные ложки соуса, половину ломтиков твердого сыра, половину свежих и вяленых помидоров, половину шпината, половину ветчины, всю Моцареллу и присыпьте все нарезанными оливками. Выложите точно так же остальные ингредиенты.

Смажьте верх каравая соусом песто и накройте им каравай.

Заверните восстановленный каравай в чистое полотенце, положите на тарелку и поставьте в холодильник, прижав сверху тяжелыми книгами или любым другим грузом.

Оставьте каравая утрамбовываться и пропитываться минимум на 5 часов или, что еще лучше, на всю ночь. В холодильнике при этом не должно быть посторонних запахов, иначе каравай их впитает.

Если же запахи присутствуют, будет лучше плотно завернуть каравай поверх ткани в пищевую пленку и положить в холодильник, подальше от каравая, несколько пакетиков черного или зеленого чая.

Пакетики впитают посторонние запахи. Потом их будет лучше сразу же выбросить.

Когда каравай как следует утрамбуется, выньте его из холодильника и нарежьте как торт. Лучше делать это прямо при нехочухах, это значительно повысит их интересе и, как следствие аппетит, и изобретательность заботливой мамы будет вознаграждена!

Кстати, взрослыми нехочухами мужского пола такие сэндвичи тоже прекрасно поедаются.


Еще по теме

Шоколадный рулет на Новый год и Рождество…

Если вы хотите весь будущий год жить как в шоколаде, то следующий...

Рождественский глинтвейн для встречи Нового года

  Пока католики вовсю варят – но не кипятят! – глинтвейн, мы...

Белоснежный леденящий зимний маникюр (видео)

  И еще одна вариация настоящего зимнего маникюра с серебренными вкраплениями на...

Короткие вечерние платья в стиле 60-х для…

А вы уже решили, в чем будете встречать...